Un outil original au service du lien social, de la diffusion de spectacles vivants et de la promotion de l’artisanat
De quoi s’agit-il ?
D’un fournil…
Il sera muni d’un four à pain chauffé au bois pesant 250kg à vide.
Sa capacité de 15kg de pain par enfournement est parfaitement adaptée à l’usage prévu : petite production de pain pour le spectacle Du pain sur les planches, pour des ateliers pédagogiques (école, collège, centres sociaux et culturels…) et pizzas pour les événements festifs !
Le four sera posé sur une remorque plateau.
Avec une scène…
Sur la remorque sera fabriquée une structure de 2 m de hauteur aux dimensions du plateau (2,5 m X 1,5 m), dont un côté s’ouvrira de haut en bas, formant ainsi une scène dans le prolongement du plateau de la remorque, ce qui donnera un seul et même plateau de 8,5 m². (voir dessin)
Couverte d’un chapiteau…
Le chapiteau sera un barnum de 4 m X 8 m en capacité d’accueillir jusqu’à 50 personnes assises. il viendra épouser le fournil dans sa largeur, en abritant la scène.
Le tout hippomobile !
A terme, cet outil sera tracté derrière une roulotte elle-même tractée par des chevaux de trait. En attendant, toute voiture munie d’une boule d’attelage pourra s’en charger.

Pour quels usages ?
Des événements culturels itinérants
La fonction initiale du fournil-chapiteau-scène est de rendre possible la création et la diffusion du spectacle Du pain sur les planches.
En partenariat avec les institutions locales (mairie, associations des villages d’implantation, écoles de musique…), le fournil-chapiteau-scène pourra se transformer en lieu de représentation pour d’autres spectacles, conférences, expositions… ou simple espace de petits-déjeuners partagés !
La programmation se fera en étroite collaboration avec les acteurs.rices des lieux d’implantation.
Des ateliers pour tous-tes
Les deux artistes porteurs de ce projet, Anna Riot-Sarcey et Hervé Lazerges, aiment transmettre et possèdent des compétences pédagogiques, Hervé étant titulaire d’un diplôme d’éducation musicale Willems et professeur de chant, Anna étant orthophoniste et enseignant la danse flamenca. Ils peuvent ainsi guider différents ateliers pour différents publics :
Atelier pédagogique autour du pain
Tout public à partir de 5 ans
Dans cet atelier animé par Hervé Lazerges, les participant.es découvriront les bases de la panification, les matières premières et expérimenteront le pétrissage, le façonnage des pains, apprivoiseront le feu pour cuire le pain et repartiront avec leur production.
Cette démarche vise à susciter des vocations et à sensibiliser les publics au lien entre écologie et alimentation.
Le programme peut être co-construit avec les scolaires, les EHPAD et les institutions accueillantes.

Atelier chansons
Atelier chant polyphonique
Initiation au chant Dhrupad (musique classique indienne)
Initiation au flamenco (danse et chant)
Pour plus d’informations sur les ateliers et actions culturelles, cliquez ici
Partout, l’apparition du fournil-chapiteau-scène deviendra un vecteur de curiosité et d’intérêt pour des publics de tous âges
Pourquoi ?
Art et pain, des points communs
L’artisanat et le spectacle vivant partagent tous deux la nécessité d’adapter aux enjeux sociaux et climatiques leurs circuits de production et leurs matières premières – qu’il s’agisse du blé ou des idées et imaginaires.
Un espace de rencontre
Le dispositif d’implantation de l’outil cherche à pallier le manque de lieux et d’espaces apaisés pour penser collectivement la transition.
L’aspect mobile et modulable du fournil-chapiteau-scène permettra à la fois de susciter des événements culturels rassemblant des habitants de tous âges, et de répondre aux besoins de différents collectifs locaux : lieu de rassemblement pour une association, espace d’exposition pour un artiste local…
Le fournil mobilise le caractère fédérateur du pain, qui traverse toutes les classes sociales et cultures. C’est sur cet objet commun et rassembleur que s’appuie le spectacle Du pain sur les planches.
Qu’il soit utilisé par les artistes/artisans ou par les habitants, le fournil-chapiteau-scène a pour vocation de tisser des liens au-delà des fractures sociales.
Une utopie en actes
Traction animale et pain au feu de bois convoquent un imaginaire de sobriété concret et désirable. Par ailleurs, la mobilité douce avec les chevaux de trait constitue un levier efficace de transition écologique.
Ce modèle transforme les contraintes économiques et écologiques en opportunités d’ancrage social et culturel sur le territoire.
Ce réel de l’Utopie qui se construit dans l’intervalle du temps présent et des aspirations au changement doit retrouver sa vraie place : celle du politique.
Michèle Riot-Sarcey
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